こんばんは。山田亜希子です。私って自分が使う物や身の回りにある道具にはこだわりがあるタイプ。これまでにも調理道具や文房具洋服など。いろんなアイテムについて使っている物をご紹介してきました。その中でもキッチンで毎日のように使っている菜箸と調…

こんばんは。山田亜希子です。お料理をする時に必ずと言って使っているまな板と包丁。あなたはまな板や包丁にこだわりってありますか？形や大きさ素材はもちろん大事だし。包丁はその重さや手に握った感触も要チェックですよね。<結婚当初は母が選んでくれた…

こんばんは。山田亜希子です。私が苦手な家事のひとつである料理。苦手って感じる理由はいろいろとあるんだけど。その中のひとつに「計るの、めんどくさい」っていうのがあります。レシピサイトを見るとおいしそうな料理がたくさんあるんだけど。どれもこれ…

こんばんは。山田亜希子です。私って「ためる」のが好きじゃなくて。そうした方がいいって分かってる場合は別だけど基本的にはシンプルコンパクト少なめが、大好きです。今日は以前にも一度話題にした「食器を洗った後」がテーマ。 洗った直後の食器は、ここ…

こんばんは。山田亜希子です。私が使っている道具たちを紹介するシリーズ。 お鍋に「取っ手」は、不要です 「お箸」にこだわる キッチンスポンジを綺麗に収納するコツ 「ふきん」にこだわると、お料理の効率が上がります☆しばらく止まってたんですけれども書…

こんばんは。山田亜希子です。あなたのキッチンにはたくさんのキッチンツールがあると思います。その中でもキッチンスポンジふきん菜箸といった取り替えるタイミングが今ひとつ分かりにくいアイテムが今日の話題です。消耗品ではあるけれどいつまででも使お…

こんばんは。山田亜希子です。今日は先日に引き続いて「私が使っている物」をお送りしますね。ここで取り上げるのはキッチンには必ずあるけれども意識が向かない方が多いかも、な。「ふきん」です。あなたがふきんに求める条件ってどんなものですか？丈夫な…

こんばんは。山田亜希子です。おうちの中にはたくさんの物があります。そして「質問するほどでもないけれど上手に使うにはどうしたらいいか知りたい」こういう物が誰にでもあるものです。なのでもちろんあなたにもあるはずです。そこで！これからはそういう…

こんばんは。山田亜希子です。今日は記事のタイトルを見て「？」な方が多かったはずです。「お鍋に取っ手がいらない？」そんなはずはないって思いますよね。でも。この言葉に「ある一言」を付け加えたら納得していただけるはず。「収納する時にお鍋の取っ手…

こんばんは。山田亜希子です。ちゃんとお料理してると「せっかく作ったのに余っちゃう」こんなことがありませんか？家族みんなが食べる量ピッタリに作るのってかなり難しいですよね。私は基本的に少なめに作るようにして残らないように工夫してるけど。それ…