このブログの読者さまは 半分以上は主婦の方であり 誰かと一緒に暮らしています。 自分じゃない人と 同じ家で生活していると 様々なシーンで 意見の違いがありますよね。 その中でも 「食」に関する衝突は 生きることに直結するため その解決は難しいもので…

この時期は 全体的に野菜の値段が 高くなるタイミング。 毎日のメニューを考えようにも 「あれも、これも買えない」と 買い物の選択肢が 少なくなりがちですよね。 そんな時に頼りになるのが 1年を通じて 値段の変動が少ない食材です。 季節を問わずに同じ金…

年末も押し迫った この時期に 主婦が気になることって たくさんありますよね。 まだ終わっていない方にとっては この数日間で 大掃除や年賀状が 正念場を迎えるのでしょうし。 お子さまのいるママは 冬休みが始まって 日中の慌ただしさが スタートします。 …

こんばんは。 山田亜希子です。 少し前に こんな記事を書いたことを あなたは覚えていますか？ 今よりも食費が3割カットできる、すぐできて簡単な方法はこれだ！ この間 私のLINEに登録してくださっている 読者さまから この記事に対して ある質問をいただき…

こんばんは。 山田亜希子です。 我が家に 高校生がいるようになって 2ヶ月あまり。 親子共々 「高校ってこんな所なんだね」と あたふたしつつも ようやくフィットしてきたところ。 私自身が高校生だった頃を 思い出しながら 「勉強、大変そう」 「部活を楽し…

こんばんは。 山田亜希子です。 最近の私には 悩みとまではいかないけれども 「この先、どうなるんだろう」と ちょっとした 疑問を感じていることが ひとつあります。 それは食費のこと。 今の時点で問題になることは ないのだけれども 1年後、3年後を思うと…

こんばんは。 山田亜希子です。 4月に入ってからの お弁当生活も 早くも1ヶ月ほどが過ぎて。 早起きすることと 朝からお料理することに 少しずつですが慣れてきました。 こうして 毎日お弁当を作るのは 実は5年ぶり。 主人のお弁当が 不要になったのが もう5…

こんばんは。 山田亜希子です。 4月から生活が変わって これまで通りの暮らしから 変化せざるを得なかった方が きっとたくさんいるでしょう。 私自身の生活リズムには ありがたいことに 大きな変化はありません。 ですが 朝のお弁当作りに始まって 家事を大…

こんばんは。山田亜希子です。日々のご飯作りってメニュー家族の好き嫌い予算と、こんな感じでいろんなことを考えないといけないからとっても大変。お料理そのものはそれほど苦手じゃなくても「食事の準備は気が重い」っていう方は多いです。これまでに何度…

こんばんは。山田亜希子です。手持ちのレパートリーや新しいレシピを駆使して一生懸命今日の献立を考えて。時間をかけて晩ご飯の準備をしてお皿に盛り付ける。これが毎日夕方になると繰り返されるのが主婦の生活です。これまでに料理を作ることについては何…

こんばんは。山田亜希子です。「今日は何にしよう？」こんなことを考えながら迷ってるうちに気がついたらもう夕方になってた！こんなことが一度や二度はあなたにもあるでしょう。それくらい晩ご飯のメニューって考えることがいっぱいで悩みの種ですよね。こ…

こんばんは。山田亜希子です。主婦の大事なお役目のひとつである「料理」得意な方とそうじゃない方がいらっしゃると思うのだけど。どちらの方にもお役に立てる情報を今日はお届けしますね。それは何か？っていうと「調味料の選び方」です。おしょうゆひとつ…

こんばんは。山田亜希子です。あなたのおうちのキッチンには乾物ってありますか？もしかしたら「使いにくそう」「口に合わないかも」なんて感じちゃって。乾物は手が出しにくいアイテムなのかもしれませんね。ですけれども。ちょっとしたコツさえ押さえてお…

こんばんは。山田亜希子です。年明けまであと半月あまり。新年を迎える準備がそろそろ本格的になってきたのではないでしょうか。新年の準備といってもいろいろとあるのですが。その中でも今日は「おせち」を取り上げます。特に主婦の頭を悩ませているのはお…

こんばんは。山田亜希子です。料理を作り始めた時からはじまって。完成するその瞬間まで。タイミングと分量を間違えずにそして的確に入れなければならない。それは「調味料」。入れ方にほんの少しのミスがあっただけで。下手をするとそれまでの努力がすべて…

こんばんは。山田亜希子です。お料理があまり得意じゃない私なので。しなくていいことはできるだけ手をつけず。短時間で簡単にご飯が作れるように。こんなスタンスで日々料理に取り組んでます。その一方で実は手をかけてる部分が少しだけどあるんです。今日…

こんばんは。山田亜希子です。このブログを楽しみにしてくださってる皆さまにはもう知られていることだけど。私は家事全般が苦手で。その「苦手」視点からこのブログを書いてます。苦手だらけな家事の中で2番目に位置するのがお料理。結婚するまでまったく料…

こんばんは。山田亜希子です。我が家では外食の回数がそれほど多くありません。その分普段口にする食材にはこだわりを持って選んでます。そうしてる理由はほんのちょっと奮発するだけでお料理への満足感がグッと上がるから。お肉は値段を見て判断してます。…

こんばんは。山田亜希子です。新しいレパートリーにチャレンジしようと思った時。おうちにない調味料があったとしたらあなたはどうしますか？こんなシーンで「つい買ってしまって後で困るんです」な方にこの記事はおすすめです。さっそくですが私からのアン…

こんばんは。山田亜希子です。昨日に引き続き今日も「自分でご飯を作らないこと」をテーマにします。この記事ではお惣菜について私が普段から心がけていることをお伝えしていきますね。私がお惣菜を利用するようになったのは実はこの5年くらいのこと。その理…

こんばんは。山田亜希子です。今までに何回も話題にしてる生協のことについて。今日は「おやつ」という点から何をしてるかを書こうかなって思います。お子さまと一緒にお買い物に行くと。「これほしい」「あれ買って」って言われることはないですか？私自身…

こんばんは。山田亜希子です。前にも記事にした通り私は生協の宅配サービスを使ってます。食材を調達するメインの手段として使ってる生協では。文字通りいろんなものを買ってます。その中のひとつが今日取り上げる「冷凍のお肉」です。実際にはこんな感じで…

こんばんは。山田亜希子です。これを書くのが何回目になるのかはもう忘れちゃったけど。私は料理が嫌いです。だから自分では手を出さないメニューがいくつかあります。そうやって避けてるものがある一方で。積極的に作ってるお料理が少ないながらあります。…

こんばんは。山田亜希子です。私には作る時間がないなって予想できる時に出てくる「鉄板レシピ」がある一方で。自分では作らないって決めてる料理がいくつかあります。結婚するまでは家事をまったくしてなかったし。家庭科の調理実習の時は「片づけ担当」だ…